El llibre «Du Byrrh dans la cuisine» proposa una col·lecció original de 25 receptes dolces i salades que posen en valor el Byrrh.

 

Dissenyades pels xefs de les Toques Blanches del Rosselló, aquestes creacions culinàries revisiten la gastronomia local integrant l’emblemàtic aperitiu Byrrh, oferint així plats alhora autèntics, inventius i arrelats al territori.