Der Ambassadeur wurde 1936 von Pierre Pourchet kreiert und ist ein weinbasierter Aperitif, der der französischen Tradition treu bleibt. Er wird aus Mistellen hergestellt, die aus frischen Traubenmosten gewonnen und über ein Jahr in großen Eichenfässern gereift werden. Anschließend werden sie subtil mit Noten von Orange, Curaçao und Vanille aromatisiert.
Als ikonisches handwerkliches Produkt spiegelt der Ambassadeur Rot das französische Know-how und die Exzellenz in der Herstellung von Aperitifs wider und setzt eine traditionelle Methode fort, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Ideal zur Erweiterung eines Getränkesortiments, fügt er sich perfekt in die Geschichte und Authentizität französischer Spirituosen ein.
Geschmacksprofil
Der Ambassadeur überzeugt durch sein elegantes und komplexes Aroma. In der Nase entfalten sich Noten von kandierter Orange, Vanille und feinen Zitrusnuancen, begleitet von leichten holzigen Akzenten, die durch die Reifung in großen Eichenfässern entstehen. Am Gaumen zeigt er einen weichen und seidigen Auftakt, gefolgt von einer zarten Bitterkeit, die perfekt mit fruchtigen und leicht würzigen Aromen ausbalanciert ist. Der Abgang ist lang und harmonisch und hinterlässt ein Gefühl von Raffinesse und Frische.
Ausschank
Der Ambassadeur wird idealerweise gekühlt bei 6 bis 8 °C genossen, um die ganze aromatische Vielfalt zu entfalten. Er kann pur, als Aperitif oder auf Eis serviert werden – für ein besonders erfrischendes Erlebnis. Seine Finesse und Komplexität machen ihn zudem zu einer ausgezeichneten Zutat für klassische oder kreative Cocktails, bei denen seine Noten von Orange, Vanille und Zitrusfrüchten jeder Zubereitung Eleganz und Charakter verleihen.
