EINE FAMILIENGESCHICHTE, DIE ZUR LEGENDE WURDE
Die geschichte der marke byrrh
Geschichte & orte - Gie geschichte der marke byrrh
DIE URSPRÜNGE
Die familie violet
Diese Geschichte beginnt bescheiden, wie so viele andere, entwickelt sich jedoch allmählich zu einer außergewöhnlichen Familienepopee, geprägt von Entschlossenheit, Vision und Mut ihrer Gründer.
Um das Jahr 1860 herum entscheiden sich zwei junge Brüder, Simon und Pallade Violet, aus einer bescheidenen Familie mit fünf Kindern und Söhne eines Maultiertreibers, ihr Heimatdorf Corsavy im Herzen der Pyrenäen zu verlassen, um in die Ebene des Roussillon zu ziehen. Getrieben vom Wunsch, ihren Familien eine bessere Zukunft zu bieten, und geleitet von einem tiefen Unternehmergeist, begeben sie sich auf ein Abenteuer, das sie zu neuen Möglichkeiten führen wird.
Nach langen Jahren des Umherziehens und harter Arbeit lassen sich die beiden Brüder schließlich in Thuir nieder, einer kleinen, dynamischen Stadt, in der sie ihr erstes Geschäft eröffnen. Dieses erste Geschäft markiert den Ausgangspunkt eines außergewöhnlichen menschlichen und unternehmerischen Abenteuers, in dem Ausdauer und Leidenschaft zu den Grundpfeilern eines Erfolgs werden, der über Generationen hinweg Bestand haben wird.
VON DER WEINBAULICHEN INNOVATION ZUR GRÜNDUNG DER MARKE
Die geburt von byrrh
Dank seiner umfassenden Kenntnisse über Weine und seinem bemerkenswerten Geschmackssinn entwickelt Simon Violet eine einzigartige Rezeptur. Durch die Vermählung großer Weine aus dem Roussillon, deren Aromatisierung mit ausgewählten Pflanzen sowie die Veredelung mit Chinarinden schafft er einen originellen Aperitif, der unter dem aussagekräftigen Namen „tonisierender und hygienischer Wein mit Chinarinde“ vermarktet wird.
Angesichts des wachsenden Erfolgs leitet die Apothekerkammer von Montpellier ein Gerichtsverfahren gegen die Brüder Violet ein und beschuldigt sie unlauteren Wettbewerbs. Das Gericht untersagt ihnen daraufhin die Verwendung des Wortes „Quinquina“, das als Bezeichnung für pharmazeutische Produkte vorbehalten sei.
Am 10. Februar 1873 wird die Marke BYRRH beim Handelsgericht von Perpignan eingetragen.
EINE AMBITIONIERTE UND VISIONÄRE MODERNISIERUNG
Der höhepunkt der marke
Nach dem Tod von Simon Violet im Jahr 1891 übernimmt sein Sohn Lambert die Nachfolge und setzt mit großem Ehrgeiz die Expansion des Familienunternehmens fort. Unter seiner Leitung entstehen neue Kellereien, während moderne und hochentwickelte Infrastrukturen eingeführt werden, die die Modernität und Dynamik des Hauses widerspiegeln. Zu den ikonischen Bauwerken dieser Zeit zählt insbesondere die majestätische Bahnhofshalle, entworfen von Gustave Eiffel, ein Symbol einer Epoche voller Innovation und industriellem Wagemut.
Dank dieser zukunftsweisenden Vision erlangt das Unternehmen internationale Bekanntheit und stellt mehrere Weltrekorde in der Lagerkapazität auf. Diese Blütezeit erreicht ihren Höhepunkt mit dem Bau des größten Eichenbehälters der Welt – eine wahre technische und handwerkliche Meisterleistung, errichtet unter der Leitung von Lamberts Kindern Simone und Jacques, die so den seit mehreren Generationen weitergegebenen Geist von Exzellenz und Innovation fortführen.
