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Las Caves Byrrh, situadas en Thuir, en los Pirineos Orientales, constituyen un sitio emblemático del patrimonio vitivinícola e industrial del sur de Francia. Creada en el siglo XIX para la fabricación del Byrrh, reúne imponentes edificios, tanques monumentales y toneles únicos.

En 2020, una parte del sitio, que incluye varios tanques y toneles, fue inscrita como Monumento Histórico, lo que confirma el valor patrimonial de este lugar excepcional.
Famosas por albergar el mayor tonel de roble del mundo, las Caves Byrrh son hoy un destino destacado del enoturismo, ofreciendo una fascinante inmersión en la historia del Byrrh, en el saber hacer local y en la industria vinícola regional.

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