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Boutique en ligne - Afterwork de Cuisine - Autour de la Méditerranée

26 Juin 2026 - 18h30 - 20h30

Autour de la Méditerranée

60.00€

Description

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Plongez dans l’univers chaleureux et gourmand de la cuisine méditerranéenne lors d’un atelier cuisine afterwork convivial, organisé dans le cadre emblématique des Caves Byrrh.

Cet atelier met à l’honneur les produits de saison et les ingrédients caractéristiques de la Méditerranée : légumes du soleil, herbes aromatiques, huiles parfumées, poissons et épices. Aux côtés du chef, découvrez des recettes inspirées de cette cuisine généreuse ainsi que les gestes et techniques essentiels pour révéler toute la richesse de ses saveurs.

Un atelier cuisine afterwork idéal pour les amateurs de gastronomie, de cuisine ensoleillée et d’expériences culinaires authentiques, à partager dans une ambiance détendue et conviviale.

Au programme

  • Découverte des ingrédients emblématiques : légumes du soleil, herbes aromatiques, huiles parfumées, épices, poissons et produits frais de saison.

  • Techniques de cuisine méditerranéenne : préparation de plusieurs recettes aux saveurs ensoleillées, travail des cuissons, des assaisonnements et des textures.

  • Création et personnalisation : réalisez et adaptez vos propres plats avec les conseils du chef afin de sublimer les goûts et les associations.

  • Astuces de chef : le chef vous partagera ses secrets et savoir-faire pour reproduire ces recettes chez vous, de manière simple, authentique et gourmande.

Langue

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Les Caves Byrrh, situées à Thuir dans les Pyrénées-Orientales, constituent un site emblématique du patrimoine viticole et industriel du Sud de la France. Créées au XIXᵉ siècle pour la fabrication du Byrrh, elles regroupent d’imposants bâtiments, des cuves monumentales et des foudres uniques.


En 2020, une partie du site, comprenant plusieurs cuves et foudres, a été inscrite au titre des Monuments historiques, confirmant la valeur patrimoniale de ce lieu remarquable.
Célèbres pour abriter le plus grand foudre en chêne du monde, les Caves Byrrh sont aujourd’hui une destination phare de l’œnotourisme, offrant une immersion fascinante dans l’histoire du Byrrh, du savoir-faire local et de l’industrie vinicole régionale.

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