Après le succès du vermouth rosso, Cinzano enrichit sa gamme avec le Cinzano Bianco, pensé pour offrir un profil aromatique plus doux et raffiné. Il est élaboré à partir d’une sélection minutieuse d’herbes et d’épices, comprenant armoise (absinthe), cannelle, clous de girofle, agrumes et gentiane, créant un équilibre subtil entre amertume délicate et douceur aromatique.
Le Cinzano Bianco incarne parfaitement l’élégance et la tradition italienne des vermouths, tout en restant un symbole de raffinement et d’authenticité apprécié depuis sa création.
Profil dégustatif
Le Cinzano Bianco présente une robe claire et lumineuse. Au nez, il révèle des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes frais et de subtiles notes d’épices et d’herbes aromatiques. En bouche, il offre une attaque douce et soyeuse, suivie d’un équilibre harmonieux entre douceur et amertume légère, avec des touches de gentiane, cannelle et clous de girofle. La finale est longue et rafraîchissante, mettant en valeur la finesse et la complexité aromatique qui font du Cinzano Bianco un apéritif élégant et polyvalent.
Service
Le Cinzano Bianco se déguste idéalement frais, entre 6 et 8 °C, pour apprécier pleinement ses arômes délicats. Il peut être servi pur, sur glace, ou accompagné d’un zeste de citron ou d’orange pour sublimer ses notes florales et fruitées. Grâce à sa polyvalence aromatique, il constitue également un excellent ingrédient pour des cocktails classiques ou créatifs, apportant élégance, équilibre et finesse à chaque préparation.
