Le livre « Du Byrrh dans la cuisine » propose une collection originale de 25 recettes sucrées et salées mettant à l’honneur le Byrrh.

 

Conçues par les chefs des Toques Blanches du Roussillon, ces créations culinaires revisitent la gastronomie locale en intégrant l’iconique apéritif Byrrh, offrant ainsi des plats à la fois authentiques, inventifs et ancrés dans le terroir.